Focaccia Riecco
Focacceria & Pizzeria · Torino
Riecco... a Torino!

SaporiLiguri

La tipica focaccia ligure, pizza al trancio, Fugassin, Riecco e Farinata artigianale nel cuore del Centro Storico di Torino. Tradizione autentica, impasto che profuma di mare.

Focaccia ClassicaPizza al TrancioFugassinFocaccia di RieccoFarinataIngredienti ArtigianaliRicette LiguriCentro Storico di TorinoFocaccia ClassicaPizza al TrancioFugassinFocaccia di RieccoFarinataIngredienti ArtigianaliRicette LiguriCentro Storico di Torino
Riecco focacceria TorinoSpecialità liguri
La nostra storia

L'amore per la Liguria nel cuore di Torino

Tutto nasce da una passione viscerale per la cucina ligure. Quando Domenico Licata ha deciso di portare le antiche ricette della Riviera nel cuore del Centro Storico di Torino, non sapeva che avrebbe creato un piccolo angolo di Liguria che la città avrebbe adottato come suo.

Focacce soffici e dorate, pizza al trancio croccante, i Fugassin friabili, la Riecco filante con lo stracchino, la Farinata profumata di olio extravergine: ogni morso racconta secoli di tradizione artigianale, portati ogni giorno sul banco con cuore e maestria.

La nostra filosofia
3+Punti vendita
Passione
4.5★Recensioni
Il nostro menù

Le specialitàche ci hanno reso famosi

La protagonistaFocaccia LigureSoffice, profumata di olio extravergine e sale grosso. Impasto a lunga lievitazione secondo la tradizione della Riviera. Disponibile in mille varianti.da € 2,00
Liguria in una fettaFocaccia di RieccoSfoglie sottilissime che abbracciano uno stracchino cremoso e autentico. Un'emozione ad ogni morso.€ 4,00
Tradizione contadinaFocaccetteUn’interpretazione sfiziosa e contemporanea dello street food ligure, perfetta da gustare al volo senza rinunciare alla qualità e al sapore autentico.€ 3,50

"Ogni focaccia è
una dichiarazione d'amore."

Domenico Licata — Fondatore di Riecco

BIRRA
Birre Artigianali Riecco

Le nostre birre

Sei referenze artigianali con etichetta Riecco, pensate per accompagnare ogni specialità ligure. Fresche, caratteriali, torinesi nell'anima.

Birra Riecco Bionda
Lager · 4.8% Vol.BiondaFresca e delicata, con note floreali e un finale pulito. La compagna ideale della focaccia classica.33cl · Bottiglia
Birra Riecco Bionda ai Cristalli di Sale
Lager Salata · 4.8% Vol.Bionda al SaleCon cristalli di sale marino, esalta il sapore della focaccia con un abbinamento sorprendente.33cl · Edizione Speciale
Birra Riecco Rossa
Belgian Amber · 6% Vol.RossaAmbrata con note di caramello e malto tostato. Carattere deciso, corpo pieno, perfetta con le pizze.33cl · Bottiglia
Birra Riecco Bianca
Blanche · 5% Vol.BiancaLeggera e velata, con agrumi e coriandolo. La scelta rinfrescante per le calde giornate torinesi.33cl · Bottiglia
Birra Riecco IPA
India Pale Ale · 6.5% Vol.IPAHop-forward con aromi tropicali e un amaro elegante. Per chi ama la birra artigianale senza compromessi.33cl · Bottiglia
Birra Riecco APA
American Pale Ale · 5.5% Vol.APAEquilibrata e beverina, floreale con leggere note agrumate. Il ponte tra la Bionda e la IPA.33cl · Bottiglia
Assapora la nostra focaccia con una birra artigianale Riecco
Testimonianze

Lo diconoi nostri clienti

+300 recensioni ★ 5 stelle
★★★★★

La focaccia più buona che abbia mai mangiato fuori dalla Liguria. Si sente la mano artigianale in ogni morso — impasto soffice, olio generoso, il profumo ti avvolge appena entri.

Marco R. — Google Reviews
★★★★★

Sono ligure di nascita e Riecco mi fa sentire a casa. La Focaccia di Riecco è autentica, lo stracchino di qualità. Vengo ogni settimana e il personale è sempre gentilissimo.

Laura G. — TripAdvisor
★★★★★

Torino aveva bisogno di una focacceria così. Prezzi onestissimi, porzioni abbondanti e ingredienti che si vedono e si sentono. La Farinata è spettacolare. Consigliatissimo!

Giovanni T. — Google Reviews
18K
Opportunità di business

Apri la tuafocacceria Riecco

A partire da € 18.000

Il brand Riecco Focacceria & Pizzeria nasce dall'idea di Domenico Licata, interprete delle antiche ricette liguri. Un format fortemente riconoscibile, con ricette tipiche, passione e artigianalità di un processo produttivo vincente.

In pochissimo tempo il marchio ha già due punti vendita a Torino e nel 2021 ha aperto il canale franchising per portare il gusto autentico della Liguria in tutta Italia.

Richiedi informazioni
Format vincente e riconoscibile
Un brand con un'identità forte, un design moderno e ricette esclusive che conquistano da subito la clientela locale.
Supporto completo all'avviamento
Formazione professionale, supporto operativo e fornitura degli ingredienti chiave per mantenere gli standard Riecco.
Investimento contenuto, ritorno rapido
Grazie al basso costo di ingresso e all'alta domanda di prodotti liguri di qualità, il tuo punto vendita sarà operativo in tempi rapidi.
Ricette autentiche protette
Accesso esclusivo alle ricette originali di Domenico Licata, frutto di anni di studio e perfezionamento della tradizione ligure.
Dove trovarci

I nostri punti vendita
a Torino

01Centro Storico — Accademia
Via Accademia delle Scienze, 3f
10123 Torino (TO)

Lun–Dom · 9:00–20:30
Indicazioni stradali →
02Centro Storico — Palatina
Via Porta Palatina, 4
10122 Torino (TO)

Lun–Dom · 9:00–20:30
Indicazioni stradali →